Info ok Daging Sapi Wagyu | Jual Frozen Food

Wagyu (和牛 Wagyū?, sapi Jepang, wa-gyou) berasal dari bahasa Jepang yang dalam bahasa Indonesia diartikan menjadisapi Jepang atauternak dari Jepang. Sapi  ini memang pertama sekali dikembangkan dari negara matahari terbit. Namun Wagyu sebenarnya mengacu pada beberapa ras sapi. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran (marbling) tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya. Di Jepang, daging diberi nama sesuai wilayah produksinya, contohnya daging Kobe, Mishima, Matsusaka, Ōmi, dan Sanda. Namun Sapi Wagyu tidak hanya dikembangkan di jepang saja. Australia, Selandia

baru, dan Amerika serikat juga sudah mengembangkan jenis sapi ini untuk meramaikan persaingan industri daging sapi dunia.